Veja como desinfetar esponjas usadas na cozinha

Aquecimento pode reduzir bactérias, mas não esteriliza o utensílio nem substitui a troca; esponjas secas ou com metal oferecem risco

Colocar a esponja de cozinha no micro-ondas é uma dica frequente de limpeza doméstica. Entretanto, o procedimento exige cuidado: aquecer o utensílio pode reduzir a quantidade de microrganismos, mas não garante esterilização.

Além disso, o aparelho não deve servir para secar uma esponja. O procedimento envolve uma esponja bem molhada, pois o aquecimento do material seco pode provocar incêndio.

O que as pesquisas mostram?

Um experimento divulgado pelo Serviço de Pesquisa Agrícola dos Estados Unidos avaliou diferentes métodos de limpeza. Nas condições do teste, o micro-ondas reduziu significativamente a quantidade de bactérias nas esponjas.

Porém, esse resultado não significa que qualquer esponja, em qualquer aparelho, terá o mesmo desempenho. A orientação do serviço de segurança alimentar do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos ressalta que esponjas são difíceis de limpar e que o aquecimento pode reduzir parte das bactérias.

Portanto, não é adequado apresentar o método como garantia de que o utensílio ficará livre de microrganismos.

Nem toda esponja pode ir ao micro-ondas

Antes de tentar o procedimento, consulte as instruções dos fabricantes da esponja e do aparelho. Esponjas com componentes metálicos não devem entrar no micro-ondas.

Além disso, o utensílio precisa estar completamente umedecido e em um recipiente compatível com o equipamento. Não adote dois minutos como uma regra universal: materiais, potência e orientações de uso variam.

Após o aquecimento, espere o conjunto esfriar antes de manuseá-lo. A esponja, o recipiente e a água podem causar queimaduras.

Secar depois do uso é outra etapa

Para guardar a esponja, retire os resíduos de alimentos, enxágue e esprema o excesso de água. Em seguida, deixe o utensílio em um suporte com drenagem, evitando que permaneça mergulhado em água.

Assim, secagem e aquecimento não devem ser confundidos. Uma etapa busca reduzir a umidade durante o armazenamento; a outra exige água e cuidados específicos.

Por fim, a higienização não torna a esponja reutilizável por tempo indeterminado. Mau cheiro, desgaste ou sujeira persistente indicam a necessidade de substituição, mesmo que o utensílio tenha passado por algum procedimento de limpeza.

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