6 alimentos que você não deveria colocar  na air fryer

A air fryer facilita o preparo de diferentes receitas, mas nem todo alimento pode ir diretamente para o cesto. Ingredientes leves, líquidos e preparações que soltam muita gordura exigem cuidados para evitar fumaça, sujeira e resultados indesejados.

Além disso, as possibilidades variam conforme o modelo do aparelho. Por isso, consultar o manual é o primeiro passo antes de testar uma receita diferente.

1. Pipoca

Os grãos podem se deslocar com a circulação de ar e alcançar partes internas do equipamento. Além disso, o aquecimento pode deixar parte da pipoca sem estourar e queimar outros grãos.

Por isso, evite improvisar o preparo na air fryer, a menos que o fabricante indique expressamente essa possibilidade.

2. Massas líquidas e empanados molhados

Massa de bolo não deve ir diretamente no cesto, pois pode escorrer pelas aberturas. Entretanto, isso não impede o preparo de bolos e brownies em recipientes compatíveis com o aparelho.

Já os empanados com cobertura líquida podem perder a camada antes que ela firme. Nesse caso, prefira uma receita desenvolvida para air fryer e siga as orientações de preparo.

3. Folhas leves e soltas

Folhas de couve, espinafre e outros vegetais podem se movimentar com a ventilação. Assim, existe o risco de encostarem na resistência e queimarem.

Embora algumas receitas utilizem esses ingredientes, o preparo exige uma disposição adequada. Portanto, evite colocar folhas soltas no cesto sem seguir uma orientação específica para o equipamento.

4. Arroz e outros grãos crus

O ar quente, sozinho, não substitui o cozimento com água necessário para preparar arroz e outros grãos. Dessa forma, colocá-los crus diretamente no cesto não produz o resultado esperado.

Caso o aparelho ofereça funções próprias para esse tipo de receita, siga o manual. Do contrário, utilize um método de cozimento apropriado.

5. Carnes com muita gordura

Carnes gordurosas não são necessariamente proibidas, mas podem liberar gordura em excesso durante o preparo. Como resultado, o acúmulo na parte inferior do aparelho pode provocar fumaça.

Por isso, respeite a capacidade do cesto e mantenha a bandeja limpa. Além disso, siga as recomendações do fabricante para esse tipo de alimento.

6. Queijo sem uma base ou cobertura

Pedaços de queijo colocados diretamente no cesto podem derreter, escorrer e grudar. Entretanto, receitas com queijo podem funcionar quando o ingrediente está sobre uma base ou dentro de uma preparação adequada.

Assim, o cuidado está na montagem da receita e na escolha do recipiente. Também vale observar o tempo para evitar que o queijo queime antes dos demais ingredientes.

Manual ajuda a evitar improvisos

Antes de usar formas ou acessórios, confira se eles suportam a temperatura e são compatíveis com o modelo. Além disso, mantenha espaço para a circulação de ar e respeite o limite de alimentos indicado pelo fabricante.