Inflamação no cérebro pode dar vontade de comida gordurosa, diz estudo

Tem horas que o cérebro parece implorar por uma batata frita ou um prato cheio de gordura.

De acordo com uma pesquisa realizada por cientistas canadenses e publicada nessa segunda-feira (17/7) na revista PNAS, a vontade pode ter a ver com uma série de inflamações no cérebro que levam à fome compulsiva e ao desejo específico por opções gordurosas.

O estudo da Universidade de Newfoundland mostrou que inflamações no hipotálamo parecem estar ligadas ao problema e, para piorar, quanto mais gordura a pessoa consome, mais essa zona do cérebro se inflama e maior é o desejo por alimentos que geram um acúmulo de peso rápido — e, assim, se cria o ciclo vicioso da obesidade.