Associação Americana do Coração afirma que o consumo moderado de cafeína é seguro para a maioria dos adultos e pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
Tomar até cinco xícaras de café por dia pode trazer benefícios para a saúde do coração. A conclusão é de uma declaração científica divulgada pela Associação Americana do Coração (AHA) nesta segunda-feira (20). Segundo a entidade, o consumo de até 400 miligramas de cafeína por dia é seguro para a maioria dos adultos e pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
Além disso, os pesquisadores analisaram estudos recentes sobre os efeitos da cafeína na pressão arterial, no colesterol, no diabetes tipo 2 e em outras doenças relacionadas ao coração.
O que diz o estudo sobre o consumo de café?
A equipe responsável pela declaração revisou pesquisas que avaliaram os impactos da cafeína na saúde cardiovascular.
Segundo o cardiologista Gregory Marcus, da Universidade da Califórnia, em São Francisco, consumir até 400 mg de cafeína por dia — o equivalente a três a cinco xícaras de café sem açúcar ou outros ingredientes — não aumenta o risco cardiovascular para a maioria das pessoas.
No entanto, a recomendação vale para o café consumido sem excesso de açúcar, xaropes, cremes ou outros ingredientes que podem reduzir seus benefícios.
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Quais são os benefícios do café?
De acordo com a análise, o consumo moderado de café apresentou diversos efeitos positivos para a saúde.
Entre os principais benefícios estão:
- redução de cerca de 10% no risco de doença arterial coronariana para quem consome entre duas e três xícaras e meia por dia;
- diminuição de 21% no risco de acidente vascular cerebral (AVC) em pessoas que bebem entre três e quatro xícaras diariamente;
- redução entre 27% e 30% no risco de desenvolver diabetes tipo 2 para quem consome de três a cinco xícaras por dia.
Além disso, o café fornece antioxidantes e outros compostos bioativos que podem contribuir para a proteção do organismo.
O café aumenta a pressão arterial?
Segundo os pesquisadores, a cafeína pode elevar temporariamente a pressão arterial em pessoas com hipertensão.
Por outro lado, os estudos também mostraram que o consumo de mais de três xícaras de café por dia esteve associado à redução do risco de desenvolver hipertensão em comparação com consumos menores.
De acordo com os autores, essas diferenças podem estar relacionadas à presença de compostos naturais do café, como o ácido clorogênico, que apresentam efeitos diferentes dos encontrados em bebidas energéticas.
Café e bebidas energéticas têm o mesmo efeito?
Não.
Embora ambas contenham cafeína, as bebidas energéticas costumam apresentar altas quantidades de açúcar e outras substâncias estimulantes. Por isso, os pesquisadores alertam que elas não oferecem os mesmos benefícios observados no consumo moderado de café.
Qual é a recomendação da Associação Americana do Coração?
Por fim, a AHA conclui que o consumo moderado de até 400 miligramas de cafeína por dia, equivalente a aproximadamente três a cinco xícaras de café, é seguro para a maioria dos adultos.
Segundo a entidade, quando consumido sem excesso de açúcar e dentro dessa quantidade, o café pode fazer parte de uma alimentação equilibrada e contribuir para a redução do risco de diversas doenças cardiovasculares e metabólicas.
Fonte: Janayna Carvalho – Jornalista Viva Goiás
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